介紹不能飲的陳醋

很多年前報紙雜誌書籍網上流行飲醋有益身心，其實飲醋是對一些上了年紀或有骨質疏鬆的人仕是有害處的。商家推廣手段，層出不窮，而一些爬格子的小編一呼萬應, 變成了一潮流，替人免費賣廣告， 哈哈。這回所説的醋，不多人推廣，但很有效能，相信有些七十後聞所未聞呢。

醋有很多種, 又有分陳醋與新醋的分別是濃與薄, 頭者酸性度強。小量的陳新醋增強腸胃道的殺菌能力, 增強肝臟機能, 溶解鈣質, 化解脂肪, 擴張血管，防止心血管疾病, 但不能天天進食。

女人産後要食甜醋豬腳姜去補身是有其道理，也十分正確；姜是行氣活血，豬腳的皮有膠質，豬腳骨含有鈣質， 而醋的功能是去分解骨頭內的鈣質入食料內。醋可使鈣質溶入液體中是一十分重要的重點。對一個吸收力弱或骨質有問題人仕，天天進食乜乜醋，體中鈣質不被分解流失嗎？所以巳做人亞婆亞公少吃帶有醋的食物為妙。

醋除了可用來煮餸, 它也可用在療舊患。  很多人只知有跌打酒, 驅風油, 而鐵打醋便不多聽過。那麼用酒或醋去浸生/乾草藥的分別是甚麼呢? 酒帶有發散性, 而醋是破堅加收斂, 即是説酒用來專醫新傷, 而醋是對付舊患。鐵打醋內含草藥外還有鐵質這元素是其獨特之處。

在製作過程中與跌打酒相似, 先蒸草藥入瓶再下酒或醋。鐵打醋则加入鐵質, 可用鐵釘十餘粒, 鐵皮, 有沒有生鏽也沒有問題, 因鐵質加入醋內一定會生鏽。用大火燒紅鐵質, 放入醋瓶中産生蒸氣(粵語叫贊醋), 來回燒(贊)四五次, 才放鐵質入瓶蓋上, 一月後可用。為何要這様做, 便不得言之, 老前輩的方法自然有其道理。

不可飲用, 皮破血流莫用

陳醋瓶半 (可用米醋, 不過功效沒有陳醋好)
生川烏 5錢 鎮痛、局麻，抗炎， 擴血管，搜風入骨 。
生南星 5錢 散結消腫 （南星性熱，能治風痰，破傷強直，風搐自安。
生半夏 5錢 消腫止痛 （半夏味辛，健脾燥濕，痰厥頭疼
透骨草 4錢 舒筋活絡
白芷    4錢 通九竅
三棱    4錢 破血行氣，消積止痛 （三棱味苦，利血消癖，氣滯作痛，虛者當忌。
細辛    4錢 祛風止痛，通竅
大黃    4錢 逐瘀通經 （大黃苦寒，實熱積聚，蠲痰潤燥，疏通便閉。
歸尾    4錢 活血
桂枝    2錢 溫通經脈，(桂枝小梗，橫行手臂，止汗舒筋，治折足痺
丁香    2錢 散寒止痛 （丁香辛熱，能除寒嘔，心腹疼痛，溫胃可曉。
紅花    2錢 活血通經，去瘀止痛 （紅花辛苦，最消瘀熱，多則通經，少則養血。
乳香    2錢 活血藥；止痛藥
末薬    2錢 止痛劑
寄生    2錢 腰膝酸軟

不能天天用, 七天後要停一星期, 期間要飲豆奶或牛奶補鈣質

老夫非醫師, 有疑莫用, 自負責任, 哈哈
任何跌酒或鐵醋全是治標不治本, 有傷便是有傷

以前的武館授拳是輔業, 跌打才是正職, 養家活兒
現今教拳是教拳, 難怪那麽貴, 哈哈